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宴客点心酥皮鲜肉月饼的做法

2019-05-10 10:05:54 | 来源: 西餐

酥皮鲜肉月饼的材料面粉400g猪油160g白糖相克食品15g盐9g水90g细香葱适当鸡蛋相克食品1个黑芝麻相克食品适当5花肉适当 酥皮鲜肉月饼的做法图片步骤,怎样做酥皮鲜肉月饼好吃?

备好猪油

将200克面粉加猪油60加水90加盐9克加白糖15克混合成团。

酥皮:面粉200克,猪油100克。醒上20到30分钟。

水皮分成18个小剂子,1个约20克。油皮分成18个小剂子,1个约16克

准备好肉馅

将水油皮包着油酥剂子

团好备用

将剂子擀长,从下往上卷起

卷好后,醒上10分钟。

在从接口处,擀长在卷起。醒上10分钟。

将剂子竖着放起按下,擀圆包上肉馅

刷上全蛋液,撒上黑芝麻。烤箱预热160度。烤30分钟。

等到凉后可食用。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

水油皮加些糖,口感会更好些。另肉馅不能做的太咸。毕竟不是做菜。

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