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鱼香肉丝的做法图解酱炒肉丝图解做法

2019-05-13 16:20:20 | 来源: 西餐

1 : 酱炒肉丝图解做法

原料: 1、猪肉3两,切丝。

2、甜面酱1大匙。

3、酱油两大匙、淀粉1匙,加水兑成芡汁。

4、大葱白1两,切丝。

5、盐适当。

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2 : 鱼香鲜贝图解做法

1直都不会做鱼香肉丝,老觉得鱼香味不好调,索性就放弃了。前段时间买了些冰冻的鲜贝,腥味很重,必须要用重些的味道压住它,菜谱上正好有鱼香鲜贝,就试着做了1下。没想到做出来的鱼香味非常地道,浓厚的汁覆盖在鲜贝上,鲜贝也不腥了,总之就是很好吃啦! [聚知识]

还是有些缺憾,比如色彩不够红,如果再放些剁碎的郫县豆瓣或许会好看些;野山椒放多了,不能吃辣的同学1定要少放些哦。

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3 : 鱼香肉丝做法的详细图解

原料: 瘦猪肉半斤,酱油两大匙,醋1大匙,白糖1匙,味精1咖啡匙,老姜1块(约半两),蒜1大个,泡红辣椒8、9个,木耳半两,豌豆尖(我用的菜心代替)1两,,葱6、7棵,淀粉两大匙。

做法: 1、肉切丝后用1匙淀粉加少许盐(由于酱油和泡辣椒都有盐味,所以肉里面只放1点点),木耳切丝,将菜心的大叶对剖改小,葱、泡辣椒、姜、蒜均切碎,将酱油、醋、白糖、味精、淀粉放1个碗里加3大匙水兑成芡汁。[聚知识]

2、锅置旺火上放油烧至7成热,放入肉丝炒散、炒至变白。

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4 : 香橙菊花鱼-图解

材料:脘鱼柳2条、大橙子1个(榨汁用)、吉士粉少许

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