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英式下午茶的正确吃法

2019-03-07 19:54:42 | 来源: 汤羹

到底传统的英式下午茶,有着什么样的魔力如此迷幻着英国人的胃口?如果是未曾品尝过英式下午茶的人,在侍者将三层架的点心送上桌时,马上就能体会到英式下午茶的精巧、贵族气息。待一层层品尝之后,则更能体会,是什么样的美味让人停不下口。看看英式下午茶都有哪些讲究,万一遇到朋友请吃英式下午茶不懂得礼仪,那就尴尬了!

 

装置——几层?每层放什么?

 

正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛,第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔。

 

顺序——从上往下还是从下往上吃?

 

由淡而重,一般是从下往上吃。

 

口味——先咸后甜还是先甜后咸?

 

由咸至甜,请按照“三明治→司康饼→糕点”的顺序来吃茶点。

 

喝法——先加茶还是先倒奶?

 

若要在茶中添加牛奶时,切记要先倒茶再加牛奶。

 

吃法——司康饼怎么吃?

英式下午茶的正确吃法

 

先涂果酱、再涂奶油,吃完一口、再涂下一口。

 

时间——到底应该几点开始?

 

喝下午茶的最正统时间是下午四点钟。

 

选茶——到底该选什么茶?

 

下午茶一般用纯品茶,如大吉岭、伯爵茶、锡兰茶等;不过随着下午茶的普及,现在花茶、奶茶等也都常作为下午茶茶水。

 

穿法——男士女士穿什么参加?

 

女士要穿女人味的衣服,鞋子要选经典的芭蕾平底鞋或雅致的低跟鞋;男士应穿衬衫。

红666

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