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土豆油饼的做法

2019-05-11 13:42:25 | 来源: 汤羹

土豆油饼的材料:去皮土豆约 250克,面粉250ml左右,1/4 tsp (baking soda)

土豆油饼的做法:1,去皮土豆约250克煮熟,取出来晾凉,制成土豆泥。

2,在土豆泥上面渐渐加入面粉,不用加水,就是靠土豆里的水份来和面的。先用勺子拌匀,然后在用手把面团揉匀。

3.醒面约1.5⑵小时,1TSP水+1/4 TSP baking soda搅拌均匀

4.面团加soda水3揉匀,面团有点湿,所以我又加了点面粉.

5.然后就是用擀面杖擀成或用手压成饼状.

6.入油锅中高火炸至两面金黄便可.

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