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竹节虾粉条小白菜的做法

2019-05-16 20:32:53 | 来源: 食材

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食材:小白菜、粉条、竹节虾。

把粉条放入水里泡软。

锅里放入水烧开,放入小白菜,焯1下。

焯好的小白菜,放入凉水里过凉,捞出挤去水份。

把挤去水份的小白菜,切成两厘米长的段。

姜、蒜切成片,葱切花。

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油烧热,放入姜、蒜、葱炸香。

放入虾,翻炒至虾变红。

放入泡软的粉条、小白菜翻炒,同时放入盐、味素翻炒均匀。

放入适当清水,烧开略煮1下至粉条软熟便可。

关火,装盘上餐桌。

美食天下菜谱大全温馨提示:

虾富含蛋白质,矿物资,搭配含有抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等小白菜,可有效预防,小儿缺钙,骨软、发秃、预防血汗管疾病,下降患癌症危险性等。小白菜1般人皆可食用。

粉条提早放入水里泡软,做菜的时候用,略煮1下就会软熟了。

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