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香菜鱼片的做法

2019-04-03 11:03:43 | 来源: 烘焙

本食谱来自【李纯静营养师】老师分享的香菜鱼片的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,水产、朋友聚餐;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(低级);适宜人群:一般人群都可食用,尤其适合虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。

惟有美食不可辜负,想知道香菜鱼片如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力,延缓脑力衰退,还有利于心血管功能,还可降低血液粘度,增进血液循环。

做香菜鱼片所需食材: 主料:草鱼适当

辅料:香菜适量,料酒适量,淀粉适量,姜粉适当,白胡椒粉适量,盐适当

香菜鱼片的做法步骤:1. 草鱼处理干净,去骨,然后切成片

2. 加入姜粉

3. 倒适当料酒

4. 淀粉用水调成糊状

5. 倒入鱼片里

6. 抓匀腌制十分钟左右

7. 香菜切段

8. 锅里烧水,加入少量姜丝,白胡椒粉,盐,烧开后,把腌制后的鱼片放进锅里,小火慢慢煮开

9. 待鱼片变色后,倒入香菜

10. 混合后就可以起锅了

家常美食网温馨提示:通常做这道菜需要放适当的皮蛋,如果吃不惯皮蛋味道的可以不用加,就像我这样只用鱼片作主料就可以,但一定要去除鱼的腥味,不然会影响汤的口感。

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