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叉烧肉的做法4

2019-02-26 18:06:10 | 来源: 热菜

叉烧肉的做法

叉烧肉属于粤菜系,是广东风味之一。主要食材是猪肉里脊小孩不爱吃饭是什么原因
,主要烹饪工艺是烧烤。成品色泽红亮感冒流鼻涕吃什么食物好
,肉嫩鲜香。今天我们就来介绍叉烧肉的做法。

1)猪肉洗净,清水中浸泡2个小时左右,浸泡出血水是为了更好的去腥,捞出沥干,并擦干水分。

2)将生抽,老抽,叉烧酱,白酒,蜂蜜放个稍大容器中搅拌均匀,并将肉放入酱汁中搅拌,让肉的表面,都能蘸上酱料。入保鲜盒,进冰箱冷藏腌24小时左右。

3)烤盘内铺一层锡纸,将腌好的肉置于烤上,并刷上一些腌渍时使用的酱料。放入预热好的烤箱中下层,以200度的温度,烤约25分钟左右。将肉取出并翻面鼻塞头痛什么原因
,再将剩余的酱料均匀地刷在肉上,继续烤15分钟至熟即可.

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,24小时也可以,如果低于24小时,在烤熟切片后,在每片肉上刷酱料,再烤个几分钟就较入味。

烤肉的过程中,最好能中途翻面次。肉块大小不同,各家烤箱不同,时间温度仅供参考。

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