首页 >热菜

胡萝卜金针菇炖牛肉的做法

2019-04-09 03:38:23 | 来源: 热菜

怎样做胡萝卜金针菇炖牛肉好吃?学做胡萝卜金针菇炖牛肉需要哪些食材?家常美食网为您提供胡萝卜金针菇炖牛肉最正宗的做法,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味胡萝卜金针菇炖牛肉!

胡萝卜金针菇炖牛肉的介绍:  留学在澳洲,周末闲的没事给自己来一个炖牛肉~大快朵颐唇齿留香哈哈哈~~

胡萝卜金针菇炖牛肉的食材和调料:  砂锅牛肉 两人份,大概一斤 葱姜 适量 花椒八角 适当 干辣椒 适当 桂皮 适当 生抽 3勺 料酒 两勺 盐 适当 糖 一点,用来提味 胡萝卜 四根 金针菇 300g,我喜欢吃金针菇,就多放了点

胡萝卜金针菇炖牛肉的的家常做法,最正宗胡萝卜金针菇炖牛肉怎么做好吃  牛肉切块,放入凉水中,水烧开后将血沫捞干净。将牛肉捞出,另备滚开的热水1.5L,把锅刷干净后放入热水和牛肉,开小火。

放入两勺料酒,两勺生抽,花椒、八角大料、桂皮、干辣椒(我习惯扯开)、葱姜。花椒可以多放点,会好吃。放入适量的盐。

胡萝卜切滚刀块,金针菇处理好备用

小火煮一个半小时。加入胡萝卜,尝一尝味道,加入适量的盐,再放入一勺生抽。

20分钟后,用筷子插一下牛肉,能轻易插入,这时放入金针菇,金针菇很容易吸收咸味,所以不能早放。这时候开大火收下汤汁,就可以吃啦~汤汁也可以不用收的太多,伴着米饭会很好吃~

家常美食网小贴士  牛肉的选择很重要,我都是选择肥瘦相间的砂锅牛肉,这样煮两个小时后,牛肉会很烂,而且口感很好。不会是那种嚼不烂的牛肉,如果太瘦了可能就会出现嚼不烂的情况。另外,中间如果水煮的没法没过牛肉,要加滚开的热水。

儿童癫痫病能治愈吗
中医治疗白癜风的效果怎么样
整形医院去眼袋需要多少钱呢

猜你喜欢