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闽南烤鱿鱼的做法

2019-05-16 23:07:13 | 来源: 热菜

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原 料:鱿鱼。葱、姜、胡椒、料酒、糖、盐、海鲜酱、鸡精、淀粉、食用油。

用具:竹签。

特 色:色泽金黄,味道鲜美。

操 作:

1、将鱿鱼清洗干净,葱、姜洗净切成末。

2、取1器皿放入葱姜末、胡椒、料酒、糖、盐、海鲜酱、鸡精调成汁,鱿鱼用竹签串起来放入调好的汁中腌制20分钟,再裹上淀粉。

3、坐锅点火放入油,油热倒入鱿鱼,炸至变色捞出沥干油,再放入锅中炸至金黄色捞出摆入盘中便可。

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