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茶香白萝卜炖牛腩的做法

2019-05-16 23:14:04 | 来源: 热菜

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茶香白萝卜炖牛腩的材料牛腩相克食品500g白萝卜相克食品半根茶叶相克食品5g大料1个葱适当胡椒粉少量料酒10ml香菜相克食品适当盐适当 茶香白萝卜炖牛腩的做法图片步骤,怎样做茶香白萝卜炖牛腩好吃?

将牛腩洗净。

切小块,反复用清水泡洗净,最好是水不再血红为止。

白萝卜切滚刀块。

将茶叶泡开备用。

锅中放水,水开后下入牛肉焯烫10分钟左右,牛肉变色出血沫,把牛肉捞出洗净备用。

在炖锅里加适当的清水,烧开后下入牛肉煮开,加料酒,大料,葱

倒入茶水同煮。也能够把茶用纱布包好放到锅里1起煮。

水开后转小火煮1个小时左右。

下入白萝卜再炖半小时左右,萝卜软烂入味,加盐,胡椒粉,香菜食用。

也能够点些香油味道更香。

美食天下菜谱大全温馨提示:

牛肉、萝卜、茶,营养3兄弟,这1点有木有人知道呢?可能牛肉和白萝卜我们常常1起来炖,和茶又有甚么关系呢?俗语说的羊肉萝卜牛肉茶,猪肉文火加山查。牛肉加进茶叶里面则是为了更快的煮烂牛肉,而牛肉和白萝卜也是很适合在1起搭配的做法,冬季吃可以保暖补充营养。萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别合适,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适合于中气下隐、气短体虚、筋骨男子从证券公司坠楼 面目全非吓坏清洁阿姨
酸软、贫血久病及面黄眼花之人食用。

茶叶也以泡出足够的茶水煮牛肉,也能够用纱布包好放到锅里1起煮。

盐要出锅前再放,避免牛肉煮不烂。

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