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茶马古道依旧在蹄铃不知何处寻

2019-03-07 19:55:45 | 来源: 凉菜

有人曾这样描绘品饮曼松茶的感受:含而不露,暗香涌动;滋味细腻。回味丰富;口舌舒适,留存持久,苦涩感很柔和。初入口甚至有无味的感觉,但三杯入口之后,停杯呼气,会有暗香从腹中升起。当喝到15泡时,你会惊奇地发现:茶汤的颜色和第一泡一样,淡淡的,亮亮的,滋味也和第一泡一样,平淡、细腻、丰富。

 

这样的茶是否就是昔日声名远播的曼松贡茶?我们不得而知。

 

不过正宗曼松茶数量很少,这是许多茶客都知道的。2010年正宗的曼松茶年产量仅200公斤左右,其中春茶仅40公斤左右,十分稀少。

 

时任象明乡长李文国告诉笔者:2009年,他为了购买一公斤曼松茶,几乎以“行政命令”的方式,才从曼松村干部手中买到正宗的曼松茶。

 

历史辉煌的曼松贡茶

 

资料显示:普洱茶产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、慢撒六茶山,而以倚邦、蛮砖者味较胜;倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有“吃曼松看倚邦”之说。

 

清朝,曹当斋统治时期,曼松贡茶步入辉煌。每年二月,茶叶萌芽时,曼松头人受命采办贡茶,贡茶分为芽茶、蕊茶、女儿茶。采办期间,所有商人不得入山。曼松茶园正式成为“皇家茶园”(贡茶园)。皇家茶园共有三片:曼松的王子山、背阴山,还有一处使靠近曼腊的一个傣族寨子附近(数量偏少),

茶马古道依旧在蹄铃不知何处寻

“年解贡茶100担”,今流行的“正山”概念,最早源于“曼松贡茶正山”。

 

曼松贡茶现况

 

在王子山和背阴山的古茶园里,茶马古道静静地躺在群山之中:是在聆听昔日的山间铃响和马蹄声声吗?

 

由于历史的变迁,隶属于象明乡曼庄村委会的曼松自然村,几十个葱葱郁郁的山头,曾经的贡茶园,已经看不到一棵粗大挺拔的古茶树;万亩曼松茶园里,仅留下几十棵被砍伐过的古茶树,其中一棵根部围径60多厘米,主径却变成11株小茶树。曾经的刀耕火种,曾经的贡茶移植,让这片曾经辉煌的古茶园,衰落了!

 

据当地人说,曼松超过一百年的古茶树不超过70棵,产量极少,09年春我在曼松时,古树春茶产量是15公斤,10年古树春茶是17公斤,当地价格是每公斤元。由于曼松的古树茶原料价格很贵、产量又低,而且属于在森林中野放生长没人看管,曼松村的村民谁都可以采,所以,曼松村的村民除家里人外即使是亲戚、邻居也不会告诉古树茶在哪里,曼松的村民不会带外面的人去看曼松古茶树,也不允许其它寨的人来采。

 

目前曼松古树茶面临的最大问题是过度采:2010年早春采死四棵,晚春采死一棵。照这样的趋势,五年之后,曼松贡茶可能要进入历史的记忆.

徐邦妮

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