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孕中期食谱冬菇扣肉

2019-05-10 10:05:21 | 来源: 凉菜

冬菇扣肉

材料

猪肉、冬菇各100克,鸡蛋2个。

调料

植物油、酱油、料酒少量。

做法

1.将猪肉刮洗干净后,切成5厘米长,1.5厘米厚的片状,下油锅略炒。

2.鸡蛋放到开水中煮熟,剥去壳,用酱油浸泡几分钟,下油锅中炸1下后取出,切成数瓣。

3.肉与鸡蛋间隔排放碗内,上锅蒸烂。

4.冬菇炒1下垫底,将蒸好的肉扣在冬菇上便可。

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