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补钙铁维生素的营养4泥

2019-05-12 15:06:09 | 来源: 菜谱

香蕉泥

【主料】

熟透的香蕉1根。

【辅料】

白糖、柠檬汁各少量。

【制作方法】

①将香蕉洗净,剥皮去白丝。②把香蕉切成小块,放入搅拌机中,加白糖,滴几滴柠檬汁,搅成均匀的香蕉泥,倒入小碗,便可。

【特点】

含丰富的糖类,蛋白质,还含有丰富的维生素及微量元素等。具有润肠、通便的作用,对便秘婴儿有辅助医治作用。

【制作关键】

应选用熟透的香蕉,生香蕉有涩味,不能给婴儿喂食。

苹果泥

【主料】

苹果100克。

【辅料】

凉开水适当。

【制作方法】

①将苹果洗净、去皮,然后用刮子或匙渐渐刮成泥状便可喂食。②或将苹果洗净,去皮,切成黄豆大小的碎丁,加入凉开水适当,上笼蒸20~30分钟,待稍凉后便可喂食。

【特点】

苹果含有丰富的矿物资和多种维生素。婴儿吃苹果泥可补充钙、磷,预防佝偻病,还具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用,对脾虚消化不良的婴儿也较为适合。

豆腐泥

【主料】

豆腐50克。

【辅料】

肉汤适当。

【制作方法】

将豆腐放入锅内,加入少许肉汤,边煮边用勺子研碎,煮好后放入碗内,研至光滑便可喂食。

【特点】

豆腐蛋白质含量丰富,质地良好,既易于消化吸收,又能增进婴儿生长。豆腐还含有多种维生素、钙、镁、糖类等。

【制作关键】

煮的时间要适度,蛋白质如果凝固不容易消化。

鸡肝泥

【主料】

鸡肝50克。

【辅料】

鸡架汤适当,酱油、蜂蜜各少量。

【制作方法】

①将鸡肝放入水中煮,除去血后再换水煮10分钟,取出剥去鸡肝外皮,将肝放入碗内研碎。②将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状,加入少量酱油和蜂蜜,搅匀便可。

【特点】

此菜甜咸,呈糊状,含丰富营养,尤以维生素A、铁含量较高,可防治贫血和维生素A缺少症。鸡肝要研碎,煮成泥状喂食。依法可制猪肝泥。

贴心提示

5个月以后的婴儿,可加食菜泥、果泥和鱼泥,加入米、面糊或粥内食用。初食时1次约喂小半茶匙,逐步加至1茶匙,以后逐日2次。若婴儿耐受力较差或有腹泻,可推延或缓慢增加。6~7个月婴儿渐生牙齿,此时可喂食烤馒头片、烤面包或饼干等固体食品,以便锻炼咀嚼动作,帮助牙齿发育,增进消化功能。

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