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品评2014年下关飞台高山韵味

2019-03-04 18:18:29 | 来源: 小吃

每次撬下关的铁饼,都有一种饭没吃饱使不上力的感觉,铁饼难撬是硬伤,茶友撬的时候千万小心手。

茶饼一如既往的圆,饼面芽叶条索完整清晰,叶条很大,乌黑油润,非常漂亮。

6--8年的生茶,汤色呈现非常漂亮的琥珀蜜色,晶莹饱满,光泽度好,茶汤入口无苦,微涩,厚薄适中,第一感觉是淳和润口,杯底的香气是十分浓郁的花蜜香,甜润醉人。

香气历来是下关茶比较亮眼的地方,这款高山韵味也不例外,前几泡花蜜香和淡淡的烟味比较重,烟香味是转化中的那种比较清新的香味,花蜜香在茶汤入口之后呼吸能明显感受到,三泡之后回甘生津会逐渐明显,回甘在舌尖,生津在舍底,口腔前半段非常甜,但涩味一直停留在上颚,不算浓重,只是化的非常慢。

五六泡之后,会有强烈的山野气韵回升,茶汤刚咽下的那一瞬间尤其浓郁,之后会持续在呼吸里面感受到,这是这款茶的一大亮点。

喉韵在喉咙中段比较舒服,香味弥漫,喉咙舒爽,并且一直有花香味回升,非常清凉,回甘生津不算十分强烈,但胜在持久绵长,喝过之后十分钟左右,嘴巴里还有明显的回甘生津,很甜润。

亮点:这款茶最大的亮点在香气,花香,蜜香都比较浓郁,

品评2014年下关飞台高山韵味

而且没有杂味,从叶底的香气到茶汤的香气,再到喉韵产生的香气都非常纯正,后半段还展现出强烈的山野气韵,很舒畅,层次丰富,张弛有度。

缺点:涩味从第一口就会产生,停留在上颚,化的实在太慢,基本从开始到最后都有,好在不是很浓很厚,不至于影响其他滋味。

帝释天

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