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烘焙甜点巧克力酱戚风蛋糕最

2019-02-08 17:44:41 | 来源: 主食

【烘焙甜点】巧克力酱戚风蛋糕

未必不是一种解脱;有些人慢慢遗忘为消耗家里的巧克力酱,这次尝试做戚风蛋糕。材料:蛋黄五个,蛋白六个,巧克力酱100克,低筋面粉80g,白砂糖40g可怕的是冷漠,柠檬汁几滴,盐1g1.蛋黄打散,加入巧克力酱拌匀,

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筛入的筋面粉拌匀。2.蛋白中加入盐和把心放平柠檬汁,分次加入白砂糖,打发。3.将打发的蛋清和蛋黄糊切拌均匀。4.倒入模具中,放入烤箱,一百七十五度烤三十分钟。口感绵软湿润,带着浓郁的巧克力香味,不错的一款蛋糕。小结:1.没有柠檬汁可以用白醋代替。2.脱模的时候,要有耐心。没有脱模刀的话,可以用牙签或小刀帮助脱模,但动作要轻。我的就用力过猛,把模具都划伤了。蛋糕也弄得扭曲,本该平平的蛋糕面被我弄的波澜起伏。

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