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嫩滑蒸水蛋的做法

2019-04-10 16:36:10 | 来源: 主食

本食谱来自【冰心一壶】老师分享的嫩滑蒸水蛋的做法,蛋类;需要烹饪时间:10分钟左右;烹饪难度:切墩(低级);

如果想让平凡的鸡蛋华丽转身,那就蒸水蛋吧。看过量个菜谱,做法大同小异。唯一不能接受的是几乎都要在蒸蛋的碗上封一层保鲜膜再去蒸。可保鲜膜说到底是化學物品,加热总是不大好吧~其实为什么要加保鲜膜呢?分享我家N年来零失敗的做法,希望豆果们也能尝到健康美味而且嫩滑的蒸水蛋哈~

做嫩滑蒸水蛋所需食材: 主料:鸡蛋2-3个,盐适当,酱油适量,油适当

嫩滑蒸水蛋的做法步骤:1. 鸡蛋2个(因為今天的比較小,所以用了3个)

2. 打在碗里,好漂亮~

3. 加适量的盐、酱油、油(千万不要加味精)

4. 用筷子打散~

5. 加蛋液1/2量的清水,搅拌~

6. 在电饭锅煮飯还剩8分钟时放在饭面上(担心蒸气跑掉所以没有拍照)

7. 饭好蛋好。鸡蛋华丽变身了。淋上少量酱油,口感更好~~好香滑呀~

家常美食网温馨提示:可能电饭锅的功率不同,所以蒸蛋的时间也不尽相同,请在实践中自行调理~

冰心一壶老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享嫩滑蒸水蛋的做法,详细图解所需食材和做法和小诀窍,吃货的你学会了嫩滑蒸水蛋的家常做法了吧。

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