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红糖发糕的做法

2019-05-16 19:45:07 | 来源: 主食

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奶油葡萄干辫子面包条的原料:低筋粉、泡打粉,糖,大米粉;

奶油葡萄干辫子面包条的做法:

1、红糖加水煮熔化便可关火,放凉备用;

2、加入米粉搅拌均匀;

3、把低粉和泡打粉1起过筛加入拌匀成黏稠的糊状,静置10分钟让它更均质;

4、把糊浆放入纸模中,超过9分满,待蒸锅内的水烧开,上笼用大火蒸15分钟(如果容器比较大,时间要延长)。

家常菜做法大全温馨提示:

1、蒸发糕的容器可以用家里经常使用的饭碗或任何蛋糕模、布丁杯,只要深度够就能够。不要用浅浅的容器如日式饭碗之类的,表面积和体积的比太大,气体压力太分散,米糕就没法膨发了;

2、这类发糕的主要原料是大米粉,也叫粘米粉,加了1点面粉。和全部用面粉蒸出来的发糕风味不同,带着淡淡的米香。蒸好的发糕最好现蒸现吃,如果1天吃不完,必须冷藏或冷冻,要吃时再蒸过便可。

健康提示:

1、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物资,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

2、小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

3、面粉:养心,益肾,和血,健脾。

食品相克:

面粉缺少膳食纤维等营养成份,长时间食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。胃肠道功能较弱 或胃溃疡、102指肠溃疡患者,功能性消化不良常拉肚子的人,胃肠道手术后处于恢复期的人。最好不 吃或少吃韭菜、芹菜馅的包子、饺子、馄饨,由于这类蔬菜所含的膳食纤维较高,会增加胃肠道的负担 ,面粉除人们通常说的标准粉和富强粉以外,还有专门加工的饺子粉、蛋糕粉、面条粉、奶油葡萄干辫子面包粉等。

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